logo blanc

Buffet séduction D’hiver

Menu Servi de Novembre à Mars

Formule 17,00 € par personne

Le prix de ce menu inclus :   Pièces apéritif ou buffet d’entrées + plat + fromage + dessert + 1 pain de campagne (6 personnes)

Apéritif : 10 pièces par personne

2 pièces Assortiment de canapés « Les Incontournables »

2 pièces Le Panier du Maraîcher

1 pièce Cocktail sandwich

1 pièce Navette maison

1 pièce Feuilletés

1 pièce Nems au Livarot

1 pièce Pétoncle de noix de Saint-Jacques gratinée

1 pièce Crème brûlée au foie gras (uniquement avec personnel)

Ou

Buffet d’entrées :

Assortiment de charcuteries : Rosette Lyonnaise, terrine de campagne, coppa maison, andouille de Vire

Terrine océane

Carottes râpées à la pomme, raisins, vinaigrette au Ras el Hanout

Salade piémontaise

Salade Marco polo (tagliatelle, surimi, tomate)

Plat chaud :

Couscous : Semoule (100 g), Légumes (Carotte, Aubergine, Courgette, Pois Chiche 150 g), Poulet (100g), 1 Merguez, Brochette Agneau (100g)

Ou

Duo Pavé de saumon et lieu, sauce aurore : Galette de pomme de terre maison et Tartelette de tomate

Ou

Joue de bœuf braisé au pommeau : Galette de pomme de terre maison et Tartelette de tomate

Ou

Poulet basquaise : Cuisse de poulet rôti, ratatouille de légumes frais et sa semoule

Ou

Tartiflette Savoyarde (Pomme de Terre, Lardon, Oignon, Crème, Reblochon), salade

Salade & fromage :

(Camembert, emmental)

Dessert

Entremet maison (fraisier, framboisier, chocolatier)