Notre histoire

NOTRE HISTOIRE

Nous reprenons en 2005 le restaurant « Le Prélude »  (situé au centre ville de Caen) déjà existant depuis 5 ans où nous y proposions une cuisine traditionnelle ouvert du mardi au dimanche midi.

Durant cette activité de restaurateur, nous nous lançons dans la création d’une carte de traiteur en 2009. Voyant que cette activité prenait le dessus sur le restaurant nous achetons des locaux à Cresserons pour y établir notre laboratoire en 2011.

Nous vendons le restaurant en mars 2013.

Traiteur Le Prélude propose tous types de prestations aussi bien pour les privés que pour les professionnels, livrées et installées, avec ou sans service, ou même à emporter depuis notre laboratoire à Cresserons (14).

Nous mettrons toujours la même passion créative dans l’étude de vos projets, ainsi que dans la réalisation de vos manifestations.

Notre évolution de 2011 à aujourd’hui…

Présentation de Notre équipe

Magali

Magali Cossart, gérante

Olivier

Olivier Cossart, gérant & Chef

Elisa2

Elisa, second de cuisine

Axel2

Axel, apprenti

Jessica2

Jessica, Second de cuisine (Saison)

Affinez votre choix de menu ! 

Venez déguster dans nos locaux,

un salon privé vous est réservé

logo prelude

ZA, rue du val brié – 14440 CRESSERONS

02 31 85 35 99

06 83 10 18 52